Đặc sản vùng biển du lịch Phan Thiết

Đặc sản vùng biển du lịch Phan Thiết

Du lịch Phan Thiết Mũi Né không chỉ thu hút khách thma quan du lịch với những bãi biển xanh mát mà con là điểm đến cho những du khách muốn thưởng thức những món nă mang đậm chất hương vị biển cả vùng biển Phan Thiết này . Phan thiết Mũi né nơi được mệnh danh là có nhiều hải sản phong phú , cũng chính bở vì thế nên ở nơi đây bạn sẽ bắt gặp các loại thức ăn phong phú được chế biến thành nhiều món khác nhau , Vi dụ như lẫu thả Mũi Né , hay bánh canh Phan Thiết ,bánh tráng cuuo61n hay đại loại như gỏi hải sản... và đặc biệt là gỏi ốc Phan Thiết... .Sau đây tôi xin trình bày một vài kinh nghiệm thưởng thức các món hải sản mà du khách không thể bỏ qua khi tham quan du lịch Phan Thiết - Mũi né

1. Gỏi hải sản

Gỏi Hải Sản gồm có gỏi cá, gỏi ốc giác. Gỏi cá được chế biến từ cá mai, cá suốt hay cá đục tươi ngon ăn kèm với các loại rau sống, bún và nước chấm đặc biệt. Gỏi ốc giác với thành phần thịt ốc giác thái chỉ, thịt ba chỉ heo, rau, đậu phộng rang, hành phi… chấm cùng nước mắm chua ngọt. Các món ăn này rất hấp dẫn bạn nên thưởng một lần khi có dịp đến Phan Thiết.

2. Lẫu thả Mũi Né:

Lẫu thả có nguồn gốc từ bún thả. Nguyên liệu chính để làm món lẫu thả đó là nước hầm xương từ cá bóp, cá thu, nước luột gà, vịt. Tôm sú lột vỏ, bằm nhuyễn và tao cùng với cà chua, đường, hạt nêm. Đổ nước hầm xương vào nấu và nêm nếm cho vừa ăn. Trong quá trình chờ nồi nước lèo thì chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Nét đặc biệt của lẫu thả này là một món có sự kết hợp của ngũ hành: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ tạo nên nét đặc trưng của món ăn.

Khi đến Mũi Né quý khách có thể ghé qua nhà hàng Seahorse Bistro.

km11 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Mũi Né. Phan Thiết

3. Mực một nắng nướng:

Mực tươi nướng, còn gọi là mực một nắng nướng, món đặc sản ngon nhất chỉ Phan Thiết mới có. Du khách trong và ngoài nước mỗi khi đến đây đều không thể bỏ qua món ăn đặc biệt và mới lạ này.

Mực phải chọn những con vừa mang từ biển về còn tươi rói, chỉ phơi sơ qua một nắng. Khi nướng, mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo. Thưởng thức món mực tươi nướng, du khách sẽ cảm nhận được cái nắng, cái gió và vị mặn của biển Bình Thuận.


4. Bánh bèo Phan Thiết:

Quý khách có thể thưởng món bánh này trong chợ Phan Thiết hoặc là hàng ghánh. Bánh Béo thì có ở nhiều nơi cũng rất là nổi tiếng như ở Huế. Mỗi vùng lại mang những hương vị khác nhau đặc trưng của vùng đó. Và Phan Thiết cũng vậy, mang hương vị của vùng biển nơi đây, làm cho ai thưởng thức qua một lần đều nhớ đến hương vị của nó

5. Bánh quai vạc:

Đây là món ăn rất bình dân , nhưng hương vị thì rất đậm đà. Món này được nhiều người gánh hàng rong bán ở biển Đồi Dương, hoặc các bạn có thể thưởng thức tại khu bán đồ ăn ở giữa chợ Phan Thiết.

- Bột được lăn dài ra, cắt thành từng viên nhỏ rồi dùng vỏ chai cán mỏng đều từng viên bột.

- Tôm lột vỏ, bỏ đầu, băm nhỏ hay để nguyên con tùy ý, trộn với thịt đem xào chín.

- Chia đều lượng tôm thịt với số bột đã lăn thành từng miếng mỏng, bỏ tôm thịt vào làm nhân, se chặt miếng bột lại, làm thành hình chiếc bánh.

- Bỏ tất cả số bánh đã làm vào nước sôi, khi bánh chín vớt ra rổ, dùng nước sôi để nguội xổ bánh.

Món này ăn kèm với chả hoặc nem tùy thích.

Địa điểm :

-Quán bánh canh Xíu (vừa bán bánh canh vừa bán bánh quai vạc)Địa điểm: Đường Kim Đồng – Hẻm giữa Nhà sách Trần Quốc Toản và Cửa Hàng BiTi vào sâu 30 mét.

-Kios bán bánh quai vạc Ánh Minh tại chợ Phan Thiết , nơi đây họ đóng gói trong hộp để bạn mang đi xa , rất vệ sinh và sạch sẽ.

6. Mắm lòng tong:

Lòng tong là loại cá con, nhỏ như cá cơm ở biển. Khi mùa mưa về, sông suối ao hồ kênh mương đều đầy nước. Người Chăm ở Bình Thuận lại rủ nhau đi bắt cá lòng tong về làm mắm, vừa có thể làm thức ăn dự trữ, vừa có thể đem bán tăng thu nhập cho gia đình.

7. Món Cá dong.

Dông là 1 món ăn đặc sản rất nỗi tiếng ở Phan Thiết – Mũi Né và được chế biến ra thành nhiều món ăn khoái khẩu khác nhau và được rất nhiều du khách sành ăn biết đến.Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại Việt Nam Home Restaurant . Đây là 1 quán ăn rất nổi tiếng tại khu Phố Tây Nguyễn Đình Chiểu và được rất nhiều thực khách trong nước lẩn nước ngoài biết đến.Và tôi cũng đã trãi nghiệm thưởng thức thực tế các món ăn tại đây, chắc chắc rằng bạn sẽ thấy ngạc nhiên với Menu và giá cả phục vụ tại quán ăn này.